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PLANCHES & PAIN GRILLÉ A LA TOMATE
| Charcuteries Bellota Pata Negra Maison JOSELITO Pata Negra Bellota charcuterie, Joselito house |
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| Jambon Bellota Pata Negra Maison JOSELITO Pata Negra Bellota ham, Joselito house |
22 / 34 |
| Bœuf Cecina Extra Angus Angus Extra Cecina beef |
22 / 34 |
| Fromages affinés Fine aged cheeses |
22 / 30 |
| Sardines de Cantabrique marinées ou fumées Marinated or smoked Cantabrique sea sardines |
26 |
| Anchois de Cantabrique millésimés Vintage Cantabrique sea anchovies |
36 |
| Ventrèche de thon à l’huile vierge et poivrons piquillo Fat of tuna, virgin oil and piquillos peppers |
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VEGETARIEN
| Tomates grand-mère et Straciatella Grand-mère tomatoes and Straciatella |
27 |
PLATS
| L’incroyable Vitello Tonato Incredible Vitello Tonato |
32 |
| Tataki de thon rouge au sésame et crème de wasabi Red tuna tataki with sesame, wasabi cream |
33 |
| Gambas Black Tiger Black Tiger shrimps |
32 |
| Coeurs d’artichauts et foie gras poêlé Artichokes and pan-fried foie gras |
33 |
| Entrecôte de Boeuf – Extra – 300 grs Extra Beef Ribeye – 300 grs |
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DESSERT
| Crème catalane maison Homemade catalane cream |
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